BENGKULU – Kesehatan anak-anak dan kelompok rentan yang menjadi sasaran program Makan Bergizi Gratis (MBG) di Kota Bengkulu kini kian terlindungi. Dinas Kesehatan Kota Bengkulu mengumumkan bahwa seluruh dapur penyedia program tersebut—total 38 unit Satuan Pemenuhan Pelayanan Gizi (SPPG)—telah lulus uji standar kesehatan dan mengantongi Sertifikat Laik Higiene Sanitasi (SLHS) per awal Mei 2026.
Kepala Dinas Kesehatan Kota Bengkulu, Nelli Hartati, menjelaskan bahwa ketatnya pengawasan ini dilakukan demi memastikan makanan yang disalurkan tidak hanya bergizi secara kuantitas, tetapi juga higienis dalam proses pembuatannya.
Menurut Nelli, kelayakan sebuah dapur MBG tidak didapatkan secara instan.
“Prosesnya panjang dan ketat. Ada pelatihan untuk petugas, serta pemeriksaan detail pada fasilitas dapur dan sampel makanan. Ini komitmen kita menjaga standar kesehatan,” jelasnya.
Untuk menjaga konsistensi mutu, Dinkes Bengkulu terus memonitor operasional dapur secara berkala, mencakup kebersihan area masak, tata cara penyimpanan bahan baku, hingga metode distribusi.
Nelli juga memberikan peringatan keras bagi pihak yang berniat mendirikan dapur SPPG baru agar tidak mencuri start beroperasi sebelum mengantongi izin resmi SLHS. Pemerintah Kota Bengkulu berharap, ketegasan regulasi ini dapat membuat program intervensi gizi tersebut berdampak nyata bagi peningkatan kualitas hidup generasi muda di Bengkulu.
